Tirinhas de Casca de Laranja Cristalizada
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19 min
10 porções
Valor nutricional
116,97 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tirar todo o bagaço da laranja e cortar as cascas em tiras finas. Deixar de molho na água por dois dias, trocando a água várias vezes ao dia e espremendo as cascas, para que saia bem o amargo.
2. Colocar as tiras bem espremidas na panela junto com o açúcar. Deixar formar uma calda e ir mexendo sempre até secar e cristalizar.
3. Despejar num papel manteiga, separando as tirinhas, para não grudarem. Esperar esfriar e guardar em um pote bem fechado.
4. Servir com café ou banhadas no chocolate.
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