Surpresa de Banana e Maçã

Ingredientes

• 1. Picar em fatias finas as maçãs e colocar o fundo de um pirex pequeno, de aproximadamente 20x20.

• 2. Cobrir com o leite condensado em uma fina camada.

• 3. Polvilhar canela.

• 4. Picar em fatias finas as bananas e clocar por cima das maçãs.

• 5. Bater em uma batedeira as claras até ficarem bem firmes e em velociade baixa acrescentar o açucar até o ponto de chantilly.

• 6. Reirar a mistura da batedeira e misturandod elicadamente acresentar o creme de leite gelado, sem soro, aproximadamente 02 colheres de sopa, fazendo com que o creme fique firme, não tendo consistência líquida.

• 7. Colocar este chantilly no pirex sobre a banana.

• 8. Polvilhar canela.

• 9. Colocar no forno pré-aquecido, na temperatura média baixa por aproximadamente 15 min ou até ficar corado.

• 10. Sugere-se servir com uma bola de sorvete de creme ou baunilha.