Strudel de Maçã
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55 min
20 porções
Valor nutricional
290,48 kcal
Massa
Recheio
Massa
1. Coloque o sal e a farinha de trigo e a água em uma tigela, , misture bem e amasse com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea, corte-a ao meio e remodele formando um disco e deixe descansar por 15 minutos.
2. Cubra com um pano para descansar e abra com o rolo polvilhado com farinha de trigo e passe a gordura para massa folhada sobre a massa aberta a metade da massa.
3. Cubra a massa com a outra metade da massa, esta operação será repetida três vezes.
Recheio
1. Recheie e enrole como rocambole e passe a gema por cima, em seguida leve ao forno médio, 180º C pré aquecido durante 30 minutos.
2. Após ficar pronto coloque açúcar de confeiteiro.
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