Sorbet de Capim Santo e Hortelã
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2h18
10 porções
Valor por porção
R$0,86
Valor nutricional
60,33 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique as folhas de capim santo o mais fino possível. Coloque numa panela, junte a água, leve ao fogo alto e deixe começar a ferver. Tampe, reduza o fogo e deixe ferver suavemente por cerca de 5 minutos.
2. Junte a hortelã, e sem tampar, ferva por mais 1 minuto. Tire do fogo, junte o açúcar e mexa até dissolver completamente.
3. Coloque a mistura no liquidificador e triture até ficar homogênea. Passe numa peneira fina.
4. Cubra com papel alumínio e deixe esfriar na geladeira. Leve ao freezer e deixe gelar por 1 hora ou até ficar firme. Bata rapidamente no processador. Cubra e deixe novamente no freezer por cerca de 30 minutos antes de servir.
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Dicas
Sabor suave e marcante...