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Sorvete de Pudim Fabio Wasser

Sorvete de Pudim Fabio Wasser

vegetariana
sem glúten
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Preparo

30 min

Calorias*

563,51kcal

Porções

7

Por porção

R$1,57

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sorvete de pudim fabio wasser, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sorvete de pudim fabio wasser que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Calda

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as 3 gemas em uma panela média. Ferva até formar um creme (mingau).

  • 2. Separe e deixe esfriar. Em seguida bata as 3 claras em neve, junte o açúcar até o ponto de suspiro.

  • 3. Acrescente o creme de leite gelado e com soro. Misture os dois cremes e coloque na forma de caramelo já congelada.

  • 4. Deixe no freezer por 12 horas, desenforme aquecendo de leve o fundo da forma e depois de servir, mantenha sempre no congelador.

icone panela

Calda

  • 1. Derreta aquecendo o açúcar em uma forma grande de alumínio para pudim.

  • 2. Coloque para ferver a água junto com o chocolate em pó e 1 colher de açúcar.

  • 3. Deixe esfriar e coloque na forma já caramelada. Leve ao congelador por aproximadamente 1 hora.

por Fabio Wasser Gonçales

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