Sorvete de Pipoca

Ingredientes

• 1. Em uma panela, estoure a pipoca com o óleo.

• 2. Na mesma panela, acrescente a água e a manteiga.

• 3. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

• 4. Transfira a mistura da pipoca para uma peneira fina e drene os líquidos.

• 5. Descarte a parte sólida que sobrou do milho.

• 6. A mistura de pipoca rende cerca de 400 gramas. Use apenas a metade.

• 7. Coloque 200 gramas da mistura de pipoca em uma panela. Adicione o açúcar e o leite em pó.

• 8. Leve ao fogo por 2 a 3 minutos mexendo sempre para dissolver.

• 9. Deixe esfriar bem em temperatura ambiente. Assim que estiver frio, leve para geladeira.

• 10. Bata o creme de leite em picos firmes. Então, adicione o creme da pipoca frio e misture bem.

• 11. Transfira para um recipiente e leve para o congelador por no mínimo 3 horas.

• 12. Retire do congelador cerca de 5 minutos antes de servir. Pode ser servido com pipoca caramelada para acompanhar.