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Sorvetes

Sorvete de Pipoca

Sorvete de Pipoca

vegetariana
sem glúten

0

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,33

Informação nutricional

Valor nutricional

431,95 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 21/09/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, estoure a pipoca com o óleo;

  • 2. Na mesma panela, acrescente a água e a manteiga;

  • 3. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo de vez em quando

  • 4. Transfira a mistura da pipoca para uma peneira fina e drene os líquidos;

  • 5. Descarte a parte sólida que sobrou do milho;

  • 6. A mistura de de pipoca rende cerca de 400 gr. Use a metade e reserve o restante para outra ocasião.

  • 7. Coloque 200 gr da mistura de pipoca em uma panela. Adicione açúcar e leite em pó;

  • 8. Leve ao fogo por 2-3 minutos mexendo sempre para dissolver;

  • 9. Deixe esfriar bem, até estar abaixo dos 30ºC. Assim que estiver frio, leve para geladeira;

  • 10. Bata o creme de leite em picos firmes. Então, adicione o creme de pipoca frio e misture bem;

  • 11. Transfira para um recipiente e leve para o congelador por no mínimo 3 horas;

  • 12. Retire do congelador cerca de 5 minutos antes de servir. Pode ser servido com pipoca caramelada para acompanhar.

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