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Sorvetes

Sorvete de Creme da Kika

Sorvete de Creme da Kika

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h22

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,51

Informação nutricional

Valor nutricional

194,95 kcal

Maria Cristina L. S. Vicente

Receita enviada por Maria Cristina L. S. Vicente

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve o leite ao fogo até ferver.

  • 2. Misture as gemas com o açúcar e bata bem.

  • 3. Misture um pouco do leite quente para temperar as gemas.

  • 4. Mexa bem e coloque na panela, mexendo sempre, até engrossar um pouco.

  • 5. Coloque no liquidificador a gordura e a mistura do fogo e bata por 1 minuto.

  • 6. Acrescente todos os ingrediente, menos o emulsificante, e bata por 3 minutos.

  • 7. Leve ao freezer até que congele, em pote tampado.

  • 8. Bata a mistura congelada na batedeira com o emulsificante, até dobrar de volume.

  • 9. Coloque em potes fechados e volte ao freezer para congelar.

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