Sorvete de Amendoim Mari

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador, o leite, as gemas, o amido, a baunilha e o leite condensado. Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo até ferver e engrossar.

• 2. Bata as claras em neve até obter picos firmes e junte o açúcar aos poucos batendo sempre, acrescente o creme aos poucos, batendo sempre.

• 3. Ponha o amendoim e misture.

• 4. Despeje numa vasilha e leve ao freezer para firmar.

• 5. Decore com grãos de amendoim, sem pele.

• 6. Decore com calda de chocolate e farofa de sorvete.