Sorvete de Amendoim

Ingredientes

• 1. Bata as gemas com a metade do açúcar e a farinha de trigo até fazer uma pasta.Em seguida, junte o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

• 2. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata as claras em neve, em seguida o amendoim, a baunilha e o creme ( que já deve estar frio).

• 3. Misture tudo muito bem e leve para congelar.

• 4. Quatro horas depois, sirva em taças próprias para sorvete.