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Sorvete Crocante de Amendoim

Sorvete Crocante de Amendoim

vegetariana
sem glúten
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Preparo

2h33

Calorias*

313,81kcal

Porções

20

Por porção

R$1,90

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sorvete crocante de amendoim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sorvete crocante de amendoim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Na batedeira, bata o creme de leite até obter ponto de chantilly.

  • 2. Junte o leite condensado e misture cuidadosamente.

  • 3. Acrescente o amendoim moído, o café e o chocolate ralado.

  • 4. Despeje em forminhas para quindim e leve ao congelador por 2 horas.

  • 5. Em uma panela, em fogo médio, derreta o açúcar até começar a caramelar.

  • 6. Acrescente o amendoim sem pelo, misture e despeje em uma fôrma untada com óleo ou pedra tipo mármore ou granito.

  • 7. Deixe esfriar ew quebre com a ajuda de um martelo para uso culinário.

  • 8. Desenforme o sorvete em um prato, polvilher com o corcante de amendoim e sirva.

Dicas

Chantilly no capricho: um truqer para preparar essa delícia é não bater demais o creme de leite fresco, pois pode virar manteiga. Você encontra o creme de leite fresco na prateleira das margarinas dos supermercados em garrafa ou pote plástico de 500g.

por Silvana Judeikis Schandler

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