Sorvete
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Com o açúcar caramele uma forma com furo no meio, reserve.
2. Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite e as gemas.
3. Leve a mistura ao fogo, mexendo até engrossar, desligue o fogo e reserve.
4. Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, fazendo um suspiro bem firme. Acrescente o creme de leite, mexa delicadamente e misture ao creme reservado.
Calda
1. Dissolva o chocolate no leite e despeje na forma caramelizada, já fria.
2. Depois coloque tudo na forma e leve no congelador por 5 horas.
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