Picolé de Paçoca Sem Lactose
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5 min
6 porções
Valor nutricional
157,81 kcal
Massa
Massa
1. Primeiro, despeje o leite de coco em um recipiente e coloque-o no congelador até ficar bem gelado, por mais ou menos 1 hora. Depois, coloque o leite de coco no processador (ou batedeira) e bata por 10 minutos, ou até ficar com uma textura mais grossa, semelhante ao chantilly.
2. Quando estiver com esta textura, acrescente a pasta de amendoim e o melado ou açúcar. Deixe bater por mais alguns minutos até que a mistura fique bem cremosa. Depois, acrescente as paçocas picadas à mistura e despeje em forminhas de picolé. Aguarde pelo menos 3 horas, desenforme e pronto!
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