Sonhos
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha.Despeje a massa em uma tigela e junte a farinha de trigo,aos poucos,até obter uma massa que não grude nas mãos.Cubra e deixe descansar por 30 min.Modele bolinhas pequenas e deixe crescer numa superfície enfarinhada por mais 15 min.
2. Retire rapidamente e frite em óleo quente.
3. Frite-os até que dourem levemente.Retire e com papel toalha tire o excesso de óleo.
Recheio
1. Dissolva a farinha no leite,junte o leite condensado e a gema.
2. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar.
3. Recheie os sonhos e se quiser passe-os no açúcar.
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Dicas
Tenha cuidado com a temperatura do leite.Leite quente não permite que o fermento faça seu papel e cresça.O leite tem que estar morno,que você coloque o dedo e suporte bem a temperatura.
