Sonho da Palmirinha

Massa

• 1. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal

• 2. Misture até obter um líquido

• 3. Adicione o leite morno, mexa e reserve

• 4. Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado

• 5. Misture com as mãos (se necessário, utilize a farinha reservada)

• 6. Sove sobre superfície enfarinhada

• 7. Deixe descansar de 10 a 15 minutos

• 8. A seguir, abra a massa com auxílio do rolo

• 9. Modele com cortador redondo

• 10. Acomode-os em uma assadeira retangular polvilhada com farinha

• 11. Deixe dobrar de volume (cerca de 20 minutos)

• 12. Frite e escorra

• 13. A seguir, abra os sonhos com auxílio de uma tesoura e recheie

• 14. Polvilhe com açúcar

• 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido no leite reservado e as gemas

• 2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar (cerca de 6 minutos)

• 3. Desligue

• 4. Adicione as raspas de limão ou essência de baunilha

• 5. DICA: Recheie também com doce de banana