Sonho

Ingredientes

• 1. Por os 3 tabletes de fermento p pão, 1 colh (café) de sal

• 2. Amassar com esse sal para dissolver

• 3. Noutra tigela, acrescentar 250 ml leite

• 4. por a farinha de trigo (mais ou meno 750 g)

• 5. por a margarina, o açúcar, os ovos batidos

• 6. misturar

• 7. por o fermento dissolvido

• 8. misturar bem

• 9. Se precisar, acrescentar mais farinha de trigo

• 10. por na mesa e sovar massa

• 11. Deixar a massa descansar numa tigela

• 12. Por a tigela dentro de um saquinho plástico

• 13. E colocar num lugar mais quente da casa

• 14. Deixar crescer

• 1. Numa panela no fogo por 1/2 litro d leite (dissolver a farinha de trigo num pouco desse leite, enquanto frio)

• 2. Na panela, por a manteiga, 1 xic açúcar, as 4 gemas batidas ( antes do leite esquentar)

• 3. Por fim, a farinha desmanchada

• 4. Misturar até virar um creme consistente

• 5. por a baunilha enquanto isso

• 6. qdo começar a desgrudar da panela.

• 7. Deixar esfriar para utilizar

• 8. (esse recheio tbem serve p rechear bolos, acrescenta-se ameixa picada)

• 9. Numa assadeira, polvilhar farinha de trigo

• 10. Depois que a massa dobrar de volume,

• 11. abrir pedaços da massa com a smãos, expessura grossa

• 12. cortar c a ajuda de um copo de boca larga

• 13. ir colocando na assadeira enfarinhada

• 14. Fritar em óleo morno.

• 15. Vai jogando óleo por cima, para ir fritando, um longe do outro

• 16. Cortar ao meio (com uma tesoura), não cortar até o final

• 17. Rechear e passar no açúcar.