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Sonho

vegetariana
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Sonho

Por CyberCook

Preparo

1h40

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sonho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sonho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:20

Massa

Recheio

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icone panela

Massa

  • 1.Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal.

  • 2.Mexa até obter um líquido.

  • 3.Adicione o leite morno, misture e reserve.

  • 4.Em um recipiente, coloque a farinha, (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos, gemas levemente batidas, a baunilha e o fermento reservado.

  • 5.Mexa com o auxílio de uma colher (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada).

  • 6.Após mexer, sove sobre a superfície enfarinhada.

  • 7.Deixe descansar por aproximadamente, 10 a 15 minutos.

  • 8.Pegue porções da massa e faça bolinhas.

  • 9.Acomode em uma assadeira retangular polvilhada com farinha.

  • 10.Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.

  • 11.A seguir, frite em óleo não muito quente. Escorra e deixe esfriar.

  • 12.Corte as meio com o auxílio de uma travessa.

  • 13.Empregue o recheio e polvilhe açúcar.

icone panela

Recheio

  • 1.Em uma panela, coloque o leite, (reserve um pouco)manteiga, açúcar, a farinha dissolvida no leite reservado e as gemas levemente batidas.

  • 2.Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (sem parar de mexer).

  • 3.Adicione as raspas de limão, mexa e desligue.

ELISA SCHULZ

por ELISA SCHULZ

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