Sensação de Limão

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 32% de cacau
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de cravo-da-Índia em pó
• 1 colher (café) de canela-da-china em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 unidades de ovo

Recheio de trufas

• 400 gr de chocolate meio amargo
• 200 gr de creme de leite

Creme de limão

• 300 ml de creme de leite bate chantilly
• 150 ml de leite condensado
• 50 ml de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em flocos

Decoração

• 150 gr de cacau em pó
• chocolate meio amargo a gosto
• corante alimentício em pó ouro a gosto
• geléia de brilho a gosto