Salame de Chocolate da Samy

Ingredientes

• 1. Para derreter o chocolate:

• 2. Em banho-maria,pique-o em uma tigela de vidro e reserve.Coloque água até a metade de uma panela menor que a tigela,adicione gotas de vinagre ou limão para a panela não pretejar e leve a fogo até ferver.Desligue,disponha a tigela com o chocolate sobre a panela e mexa até derreter.

• 3. Preparo:

• 4. Derreta o chocolate em banho-maria junto com a manteiga.

• 5. Pique os biscoitos,as cerejas,as nozes,as castanhas e o amendoim.

• 6. Despeje o chocolate derretido sobre os ingredientes picados e mexe até obter uma mistura homogênea.

• 7. Abra um pedaço de filme plástico em uma superficie lisa e distribua metade da mistura de chocolate por cima,formando uma bola.

• 8. Enrole o filme plástico,formando um salame,e aperte as pontas para a massa não vazar.

• 9. Repita o procedimento com a outra metade da massa.

• 10. Leve á geladeira por 4 horas.

• 11. Retire o filme plástico,corte em fatias e sirva acompanhado de sorvete.

• 12. Se desejar,regue o sorvete com cobertura para sorvete sabor de chocolate.