Recheio de Jaca Verde
Foto: CyberCook
3
44 min
29 porções
Valor nutricional
268,02 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. - Descasque as jacas, até tirar a casca toda.
2. - Da pra sentir o que é a polpa e o que é a casca, apesar de muito dura
3. - corte em fatias de aproximadamente 3 cm
4. - ponha pra cozinhar na panela de pressão por 15 minutos com água até cobrir as fatias e sal
5. - Abra a panela e observe: o ponto dela é quando está desfiando fácil, desmanchando
6. - Utilize como se fosse frango desfiado
7. - Sugiro temperar, refogar com cebola, alho, tomates e azeitonas,
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Dicas
Fica com cor rosada, muito semelhante mesmo ao frango. O sabor e a textura se aproximam do palmito.