Receita Fácil de Mousse de Chocolate
Porções
10
Peso
14,00 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Pique ou raspe o chocolate e derreta em banho-maria.
- 2.Acrescente o creme de leite e mexa com uma espátula até incorporar (a mistura chama ganache). Reserve.
- 3.Bata a clara em neve. Quanto mais fofinha a neve, mais cremosa a mousse vai ficar.
- 4.Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais, até atingir a consistência de marshmellow.
- 5.Junte o chocolate derretido um tico de essência de baunilha e mexa até incorporar.
- 6.Coloque em copinhos e decore com granulado ou raspas de chocolate.
- 7.Leve à geladeira por umas três horas.
por CyberCook
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