Zuppa Inglese

Ingredientes

• 1. Ferva o leite com a casca de limão.

• 2. Bata os ovos com o açúcar, acrescente lentamente o amido de milho dissolvido, a baunilha, o leite e leve ao fogo brando, mexendo até ferver, para não grudar no fundo da panela.

• 3. Reserve.

• 4. Misture o licor de strega com a mesma quantidade de água e coloque num prato fundo.

• 5. Faça o mesmo com o licor de mandarino.

• 6. Molhe os biscoitos rapidamente no primeiro licor e coloque lado a lado em uma travessa.

• 7. Após coberto o fundo da travessa, coloque sobre os biscoitos o creme e salpique com as frutas cristalizadas.

• 8. Banhe os biscoitos restantes no licor de mandarino, cubra com o resto do creme, enfeite com o restante das frutas e as cerejas.

• 9. Leve à geladeira por 3 a 4 horas.