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Zabaione de Espuma de Laranja

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Coloque as gemas e o açúcar em uma tijela sobre um recipiente de água quente e bata até que a mistura fique clara e espumosa. Acrescente o vinho e bata até engrossar. Junte o conhaque, a casca de laranja, o creme de leite e bata tudo junto. Sirva em taças individuais.
Ana Teresa Mariano
por   Ana Teresa Mariano

Zabaione de Espuma de Laranja