Xarope de Chocolate

Primeiro, raspe bem fininho o chocolate com uma faca. Depois, junte numa panela o chocolate raspado, o açúcar e a água quente. Quando começar a ferver, espere seis min. e depois desligue.Deixe esfriar em cima da pia. Coloque o xarope em vidros bem limpos e guarde-os na geladeira. Você também pode usar para fazer milk-shakes. Basta misturar um pouquinho dele com leite gelado ou sorvete de creme e bater no liquidificador.