Waffle (Favo)

Massa tipo panqueca tostada

• 1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o leite, junte a farinha de trigo, o fermento, a manteiga derretida e o sal, e torne a bater.

• 2. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Aqueça o tostador (pode ser uma sanduicheira). Coloque 3 c/s de massa em cada cavidade e toste por cerca de 90 segundos, ou até os 2 lados ficarem dourados.

• 3. Sirva-os ainda quentes com geléia, chocolate derretido, mel, chantilly, melado....

• 4. O Waffle pode ser servido também com coberturas salgadas: patês, molho branco, requeijão....