Truffas de Licor de Marula

Massa

• 1. Derreta e tempere o chocolate meio amargo e o chocolate branco juntos.

• 2. Aqueça levemente o creme de leite e o licor, deixando os numa temperatura semelhante à do chocolate temperado.

• 3. Junte delicadamente ao chocolate e misture bem.

• 4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.

• 5. Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de 2 colheres de chá, modele as trufas e coloque as sobre uma superfície forrada com papel alumínio.

• 6. Banhe seguindo o passo a passo.

• 7. 4 acomode as trufas em forminhas, arrume as numa bandeja ou numa caixinha própria para bombons.