Trufas de Chocolate com Essência de Cereja

Ingredientes

• 1. Coloque as natas o chá numa panela e deixe começar a levantar fervura.

• 2. Desligue, coloco uma tampa, deixe descansar por 10 a 15 minutos e passe por um coador reservando as natas.

• 3. Numa panela pequena coloque o chocolate, a manteiga e as natas com chá.

• 4. Leve em fogo branco e mexa constantemente até estar tudo derretido e bem misturado.

• 5. Coloque a mistura dentro de uma forma quadrada de 20cm previamente forrada com papel vegetal.

• 6. Guarde na geladeira de um dia para o outro ou até ter endurecido.

• 7. Corte em quadrados pequenos com uma faca morna e polvilhe com cacao em pó.