Trufas de Chocolate com Café

Ingredientes

• 1. Derreta o chocolate, partido em pedacinhos, em banho-maria com a manteiga e o açúcar.

• 2. Quando estiver tudo bem derretido, mexa bem para ligar.

• 3. Junte as natas e mexa.

• 4. Junte o café, e misture tudo.

• 5. Deixe arrefecer um pouco à temperatura ambiente (aproximadamente 15 minutos).

• 6. Introduza o preparado no frigorífico, de modo a que este tome consistência dura (cerca de 1 hora).

• 7. Para preparar as bolinhas, tome um pouco do preparado na sua mão com a a juda de uma colher.

• 8. Role-o entre as mãos de modo a obter a forma arredondada que é característica.

• 9. Tente ser rápida(o), já que o choolate tende a derreter nas mãos.

• 10. Passe cada bolinha num prato com chocolate granulado, e coloque em caixinhas de papel próprias.

• 11. Introduza-as no frigorífico por um pouco antes de servir.

• 12. Nota: se quiser poderá substituir o café por sumo de 1/2 laranja, para um aroma diferente.