Trufas de bolo, crocante, farofa de caju e recheio trufado crocante
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50 min
20 porções
Valor por porção
R$10,16
Valor nutricional
1,040,17 kcal
Trufas de bolo
Crocante
Farofa de caju
Recheio trufado crocante
Calda
Trufas de bolo
1. Esfarele o bolo em uma tigela, acrescente a uva passa, o damasco, as cerejas, as nozes, o rum e a calda de cereja.
2. Derreta a uma xícara de chocolate, misture a geleia de damasco e junte na mistura de bolo.
3. derreta o um quilo de chocolate em banho-maria ou no microondas, junte o creme de leite, mexa bem.
4. junte o chocolate derretido com a mistura de bolo e frutas secas. leve para gelar.
5. faca bolinhas e leve para gelar novamente.
6. banhe em chocolate derretido.
Crocante
1. coloque o acucar em uma panela, leve ao fogo ate que derreta e fique dourado.
2. acrescente a castanha, mexa e jogue sobre a pia untada com margarina.
3. deixe esfriar e quebre dentro de um pano de prato.
Farofa de caju
1. bata todos os ingredientes no multiprocessador.
2. recheio trufado crocante
3. derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente. leve para gelar.
Calda
1. misture os ingredientes e use para regar o bolo.
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