Trufas de bolo, crocante, farofa de caju e recheio trufado crocante

Trufas de bolo

• 1. Esfarele o bolo em uma tigela, acrescente a uva passa, o damasco, as cerejas, as nozes, o rum e a calda de cereja.

• 2. Derreta a uma xícara de chocolate, misture a geleia de damasco e junte na mistura de bolo.

• 3. derreta o um quilo de chocolate em banho-maria ou no microondas, junte o creme de leite, mexa bem.

• 4. junte o chocolate derretido com a mistura de bolo e frutas secas. leve para gelar.

• 5. faca bolinhas e leve para gelar novamente.

• 6. banhe em chocolate derretido.

• 1. coloque o acucar em uma panela, leve ao fogo ate que derreta e fique dourado.

• 2. acrescente a castanha, mexa e jogue sobre a pia untada com margarina.

• 3. deixe esfriar e quebre dentro de um pano de prato.

• 1. bata todos os ingredientes no multiprocessador.

• 2. recheio trufado crocante

• 3. derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente. leve para gelar.

• 1. misture os ingredientes e use para regar o bolo.