Trufas Crocantes

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate.

• 2. Leve ao fogo, mexendo com uma espátula, até formar um creme liso.

• 3. Coloque em um refratário e leve ao freezer para esfriar, sem deixar congelar.

• 1. Em uma panela, misture o açúcar, a água, as amêndoas picadas grosseiramente e leve ao fogo, sem mexer.

• 2. Deixe ferver até dar ponto de fio.

• 3. Espalhe sobre uma superfície lisa untada com margarina.

• 4. Deixe esfriar e quebre em pedaços bem finos.

• 5. Divida o crocante em duas porções.

• 6. Misture uma parte do crocante na massa e molde as trufas.

• 7. Passe as trufas no restante do crocante.

• 8. Dica:

• 9. Consuma em até 4 dias.

• 10. A quantidade varia de acordo com o tamanho moldado.