Trufa de Limão

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Trufa de limão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Trufa de limão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h50

26 porções

Valor nutricional

114,27 kcal

Receita enviada por Giovani Bulla

Em 12/08/2007

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de suco de limão

Raspas de limão a gosto

1/4 xícara (chá) de creme de leite

500 gr de chocolate branco fracionado

Como Fazer

1. 1- Aqueça ligeiramente o suco de limão, as raspas e o creme de leite, sem deixar ferver.
2. 2- À parte, Derreta (Para saber como Derreter, acesse a receita-técnica: Como Derreter Chocolate) 300g do chocolate branco e junte à mistura aquecida. Mexa bem, até formar um creme homogêneo. Modele as trufas com o auxílio de duas colheres de chá. Leve à geladeira por, aproximadamente, 2 horas, ou até que esteja firme.
3. 3- Derreta (Para saber como Derreter, acesse a receita-técnica: Como Derreter Chocolate) e Tempere (Para saber como Temperar, acesse a receita-técnica Como Temperar Chocolate) o restante do chocolate branco e banhe as trufas com o auxílio de um garfo. Leve à geladeira por alguns minutos para secar. Decore com raspas de limão e sirva em seguida
4. Preparo: 10 minutos
5. Rendimento: 35 trufas
6. Crédito: http://www.garoto.com.br

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