Tropical de Abacaxi

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque o abacaxi, o açúcar e o vinho.

• 2. Cozinhe em fogo baixo.

• 3. Quando reduzir o vinho, coloque a água e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.

• 4. Desligue o fogo e reserve o abacaxi.

• 5. Hidrate a gelatina e reserve.

• 6. No liquidificador coloque o leite condensado, 2 caixas de creme de leite, o suco de abacaxi, o leite em pó e bata até que misture bem.

• 7. Por último acrescente a gelatina hidratada e bata mais um pouco.

• 8. Acrescente metade do chocolate picado a este creme.

• 9. Em uma travessa, coloque o abacaxi cozido e cubra com o creme do liquidificador.

• 10. Por cima de tudo coloque o restante do chocolate picado.

• 11. Leve à geladeira de um dia para o outro.

• 12. Sirva gelado.