Tortinhas de Maçã

Ingredientes

• 1. Comece pelo recheio, enquanto o recheio esfria, prepare a massa: em uma vasilha grande, junte todos os ingredientes, acrescente 1/2 xícara (chá) de água (100 ml) e sove somente até obter uma massa homogênea. Leve-a à geladeira por 30 minutos para ganhar consistência.

• 2. Polvilhe uma superfície limpa e lisa com farinha de trigo, disponha a massa sobre ela e, com um rolo de macarrão, abra-a até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.

• 3. Com uma faca afiada ou um cortador de pizza, corte tiras de massa de 10 cm de comprimento por 5 cm de largura.

• 4. Disponha o recheio em uma das extremidades da tira de massa e dobre-a de modo a formar um quadrado.

• 5. Com um garfo, pressione as pontas da massa para vedar o recheio. Repita o procedimento com o restante da massa e do recheio.

• 6. Disponha as tortinhas em assadeiras e leve-as ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 30 minutos, ou até que fiquem douradas.

• 7. Polvilhe açúcar e canela sobre as tortinhas e sirva-as ainda quentes, acompanhadas de sorvete.

• 1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga.

• 2. Acrescente as maçãs, o açúcar e a canela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos, ou até que tenha se formado uma calda fina e as maçãs estejam macias.

• 3. Transfira para uma vasilha e deixe esfriando.

• 4. Variação: se preferir, substitua as maçãs por peras.