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Tortinha mousse de coco

Tortinha mousse de coco

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Preparo

51 min

Calorias*

104,16kcal

Porções

40

Por porção

R$0,93

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Tortinha mousse de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tortinha mousse de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Baba-de-moça

icone panela

Como Fazer

  • 1.Hidrate a gelatina com a água morna. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina, o leite de coco e o coco ralado.

  • 2.Bata na batedeira, as claras em ponto de neve firme, junte o açúcar peneirado com o bicarbonato e bata.

  • 3.Misture, aos poucos, o creme do liquidificador à mistura de claras. Coloque nas massas de tortinhas.

  • 4.Para a baba-de-moça, faça uma calda em ponto de fio ralo com a água e o açúcar.

  • 5.Acrescente as gemas passadas pela peneira, o leite de coco e a baunilha. Misture bem.

  • 6.Volte ao fogo em banho-maria, até começar a engrossar.

  • 7.Tire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a manteiga.

  • 8.Cubra com a baba-de-moça e leve à geladeira.

icone panela

Baba-de-moça

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