Tortinha de Morango

Massa

• 1. Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até gelar

• 2. Depois de gelada a massa, modele em forminhas de tortinhas, espete com um garfo a parte central da forminha e deixe assar até dourar

• 3. Reserve

• 4. Pegue as massinhas já assadas e recheie com o creme, coloque morangos em cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com xerém

• 1. Diluir a farinha em uma parte do leite e açúcar para não empelotar, reserve;

• 2. Misture todos os ingredientes na panela menos a essência de baunilha, junte também o que foi reservado ( parte de leite, açúcar e farinha);

• 3. Cozinhe em fogo médio sempre mexendo até engrossar.

• 4. Com o fogo já desligado adicione a essência de baunilha.

• 5. Coloque em um refratário e cubra com plástico encostado sobre o creme para não criar nenhuma película;

• 6. Deixe esfriar e pode rechear a tortinha.

• 7. Durabilidade do creme : 3 dias na geladeira.

• 1. Diluir a maisena numa parte da água.

• 2. Misture todos os ingredientes numa panela e junte a mistura de maisena e água.

• 3. Deixe em fogo médio até engrossar.