Torta Suspiro de Maracujá

Ingredientes

• 1. Bater as claras em neve.

• 2. Desligar a batedeira, adicionar o açúcar, mexendo de baixo para cima de leve.

• 3. Adicionar o amido de milho e o limão, misturando com cuidado.

• 4. Pegar uma assadeira redonda de pizza (pequena), colocar papel manteiga e desenhar com caneta um disco do tamanho de um prato de sopa.

• 5. Untar o disco e colocar o suspiro.

• 6. Assar até ficar moreninho.

• 7. Desligar o fogo e esperar esfriar.

• 8. Depois de frio colocar em um prato grande, desenformando invertido.

• 9. (isto é para aquele creminho do meio descer.

• 10. Deixar assim e colocar a calda de maracujá em cima.

• 1. Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco.