Torta Super Rápida de Limão

Base

• 1. Triture as bolachas e adicione a margarina, mexendo bem com as pontas dos dedos, formando uma farofa úmida que fique firme sendo apertada.

• 2. Pode ser feito no processador.

• 3. Coloque em uma assadeira de fundo removível, forrando o fundo e as laterais.

• 4. Aperte e alise muito bem.

• 1. Em uma panela misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo,mexendo até que não sinta mais os arranhões do açúcar no fundo.

• 2. Apenas amornar, não pode deixar aquecer demais, nem cozinhar.

• 3. Coloque na batedeira e bata até que forme um merengue esbranquiçado e firme.

• 4. Espalhe sobre o creme, faça movimentos com a colher e decore com o maçarico.

• 5. Espalhe raspas de limão siciliano por cima.

• 6. Leve à geladeira e sirva depois que estiver bem gelada.

• 7. Retire do aro antes de servir.

• 1. Misture o leite condensado com o caldo de limão e misture bem até que fique espesso.

• 2. Adicione raspas e espalhe sobre a base.

• 3. Leve à geladeira enquanto prepara o merengue.