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Torta Sorvete

Porções

12

Peso

93,67 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras até formar picos leves, junte o açúcar e continue a bater até ficar em ponto de neve firme.
  2. 2.
    Acrescente as gemas, uma a uma, e bata por mais 5 minutos.
  3. 3.
    Peneire a farinha junto com o chocolate em pó e misture com as gemas delicadamente com auxílio de um pão duro.
  4. 4.
    Despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180oC) previamente aquecido por cerca de 30 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro, ele saia limpo.
  5. 5.
    Desenforme e deixe esfriar.
  6. 6.
    Faça uma cavidade no centro do bolo, deixando uma lateral com cerca de 3 cm de espessura.
  7. 7.
    Misture a massa que foi retirada com o sorvete e torne a cobrir o bolo.
  8. 8.
    Para decorar, derreta o chocolate branco.
  9. 9.
    Despeje sobre a borda da torta e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até ficar firme.
  10. 10.
    Sirva gelado.
Irany Campos
por   Irany Campos
Prato para refeições

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