Torta Romeu e Julieta

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta romeu e julieta, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta romeu e julieta que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

3h45

15 porções

Valor nutricional

357,53 kcal

Receita enviada por Irany Campos

Em 25/05/2008

Ingredientes

300 gr de chocolate branco fracionado

1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite

5 unidades de ovo

500 gr de ricota picada

250 gr de requeijão

1 colher (chá) de raspas de limão

Cobertura

400 gr de goiabada em cubos

2 colheres (sopa) de conhaque

Como Fazer

1. Coloque o chocolate branco com o creme de leite num refratário e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente e reserve.
2. Bata no liqüidificador os ovos, a ricota e o requeijão. Junte o chocolate reservado, continue batendo até obter uma mistura homogênea e acrescente as raspas de limão.
3. Coloque na fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos. Retire e deixe esfriar.
4. Decoração: cubra a torta com o creme de goiabada e leve à geladeira por 2 horas.
5. Desenforme sobre um prato grande e decore com raspas de chocolate branco. Sirva gelada.

Cobertura

1. Numa panela pequena, coloque a goiabada e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até dissolver completamente.
2. Junte o conhaque, misture bem e deixe esfriar.

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