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Torta Romeu e Julieta

Porções

15

Peso

137,73 g*

Preparo

3h45

Ingredientes

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Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o chocolate branco com o creme de leite num refratário e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente e reserve.
  2. 2.
    Bata no liqüidificador os ovos, a ricota e o requeijão. Junte o chocolate reservado, continue batendo até obter uma mistura homogênea e acrescente as raspas de limão.
  3. 3.
    Coloque na fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos. Retire e deixe esfriar.
  4. 4.
    Decoração: cubra a torta com o creme de goiabada e leve à geladeira por 2 horas.
  5. 5.
    Desenforme sobre um prato grande e decore com raspas de chocolate branco. Sirva gelada.

Cobertura

  1. 1.
    Numa panela pequena, coloque a goiabada e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até dissolver completamente.
  2. 2.
    Junte o conhaque, misture bem e deixe esfriar.
Irany Campos
por   Irany Campos
Prato para refeições

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