Torta Prática de Maçã

1.

Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C).

2.

Unte e enfarinhe uma fôrma redonda, desmontável, média (20 cm de diâmetro).

3.

Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente a manteiga picada e trabalhe com as mãos até obter uma farofa.

4.

Transfira para a fôrma e aperte um pouquinho com uma colher.

5.

Descasque as maçãs, corte ao meio, retire as sementes e corte em fatias.

6.

Arrume as maçãs fatiadas sobre a massa, espalhe as uvas passas, polvilhe a metade do açúcar com a canela e leve ao forno por 15 minutos.

7.

Misture em uma tigela as gemas e o creme de leite e despeje sobre as maçãs.

8.

Polvilhe o restante do açúcar com a canela e volte ao forno por mais 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourada.