Torta Paraense

Montagem

• 1. Bata o chantilly até fica em ponto firme (reserve para decorar).

• 2. Corte o pão de ló em três parte.

• 3. Molhe com uma calda feita com uma parte de leite condensado e duas de água.

• 4. Coloque o doce de cupuaçu cubra com a outra parte do pão de ló, molhe novamente e acrescente o brigadeiro de castanha do pará, cubra com a última camada de pão de ló, molhe novamente, leve a geladeira de um dia para o outro.

• 5. Depois decore com chantilly, doce de cupuaçu e brigadeiro de castanha.

• 1. Bata os ovos até dobra de volume.

• 2. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha e bata bem. Em seguida acrescente o trigo já misturado com o fermento aos poucos.

• 3. Ponha em uma fôrma untada (forma redonda de 33 cm).

• 4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

• 1. Leve ao fogo em uma panela a poupa de cupuaçu e o açúcar.

• 2. Mexa sempre para não gruda na panela, quando fica dourado retire do fogo.

• 1. Leve ao fogo o leite condensado e a castanha triturada.

• 2. Mexa até ficar em ponto de brigadeiro.