Torta Napolitana

Ingredientes

• 1. Base da torta: Misture o biscoito triturado ao chocolate derretido até formar uma farofa.

• 2. Espalhe e compacte na forma ( de preferência forma para torta - aquela que sai o fundo !)

• 3. Numa panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, 2 colheres de amido de milho, 1 colherinha de essência de baunilha. Leve ao forno para engrossar.

• 4. Despeje na forma que já esta com a base de forafa compactada.

• 5. Disponha uma camada de biscoito.

• 6. Disponha uma camada de morangos fatiados em lâminas ( pode-se variar com pessego, abacaxi ou outra fruta que vc goste ). Reserve.

• 7. Numa travessa, misture 200g de chocolate meio amargo derretido a 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Adicione 2 claras batidas em neve a 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, já hidratada e dissolvida e dissolvida conforme o fabricante. Misture delicadamente. Cubra a torta e deixe-a na geladeira por 2 horas ( mínimo ).