Torta Napolitana

Ingredientes

• 1. Modo de Preparo1- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio

• 2. triturado com 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture

• 3. com as pontas dos dedos. Até formar uma farofa

• 4. 2- Numa fôrma de fundo falso (23 cm de diãmetro) forre o fundo

• 5. com esta farofa e reserve.

• 6. 3- Numa panela coloque a lata de leite condensado, a lata de

• 7. leite a mesma medida da lata de leite condensado), 1 gema

• 8. peneirada, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 1 colher (café)

• 9. de essência de baunilha e leve ao fogo médio até engrossar (+/-

• 10. 10 minutos). Despeje este creme na fôrma (reservada acima),

• 11. coloque uma camada de biscoito doce sem recheio e depois uma

• 12. camada com 300 g de morangos fatiados. Reserve.

• 13. 4- Numa tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e

• 14. 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Adicione 2 claras

• 15. batidas em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 envelope de

• 16. gelatina em pó sem sabor (já hidratada e dissolvida conforme o

• 17. fabricante) e misture delicadamente. Cubra a torta (reservada

• 18. acima) com este creme de chocolate e leve para a geladeira por 2

• 19. horas. Desenforme e sirva em seguida.