Torta Mousse de milho verde

Ingredientes

• 1. Retirar o milho das espigas e bater no liquidificador com o leite , em seguida coar e reservar.

• 2. Levar ao fogo o leite condensado com o suco de milho até ferver por aprox. 3 minutos, desligar o fogo e acrescentar o chocolate branco picado até derreter e por ultimo a gelatina hidratada.

• 3. Reserve até que esfrie um pouco. Em seguida acrescentar o chantily batido, misturando delicadamente com um fuê ou com uma colher.

• 4. Colocar em uma forma de fundo falso sobre o pão de ló.

• 5. Levar ao freezer por 1 hora ou na geladeira por pelo menos 3 horas para poder desenformar.

• 6. Em seguida aplicar a cobertura e efetuar a decoração com arabescos em chocolate.

• 7. Derreter a cobertura, acrescentar o creme de leite e em seguida o pó para sorvete até ficar uma mistura cremosa e fina.

• 8. Aplicar em seguida sobre a torta.

• 9. Para decoração da torta fazer os arabescos utilizando cobertura sabor chocolate de sua preferência (fracionado).