Torta mousse de doce de leite

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o biscoito triturado com a manteiga, misture bem.

• 2. Junte as raspa de limão e mexa.

• 3. Coloque em uma assadeira de fundo falso (aperte a massa com o auxilio de uma colher, leve ao forno pré-aquecido 180°C por 5 minutos.

• 4. Retire do forno e deixe esfriar.

• 5. A seguir distribua o mousse sobre a torta, leve para a geladeira por 2 á 3 hs ou no freezer por 1 h.

• 6. Tire da forma e decore com discoitos e raspa de chocolate e chantilly.

• 1. Numa vasilha de batedeira coloque o doce de leite e o creme de leite e bata até se agregarem.

• 2. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolva em banho-maria. Bata.

• 3. Desligue a batedeira e incorpore com as claras em neve.