Torta Mousse de Café e Chocolate

Massa

• 1. Massa

• 2. bata as claras ate ficarem firmes, apos coloque as gemas e o açucar e bata ate dobrar de volume, desligue.

• 3. misture o trigo com o chocolate em po, peneirando na massa delicadamente, coloque numa forma com papel mantega untado e asse serca de 15 min, em forno a 180 graus.

• 4. deixe esfriar.

• 5. mousse

• 6. derreta o chocolate em banho maria com o creme de leite, apos coloque o cafe e a gelatina, misture bem, apos estar morno misture ao chantily e coloque em cima da massa, leve pra gelar, desenforme, cubra com as gotas de chocolate e decore toda a lateral com os palitos de bolacha de chocolate.