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Torta Mesclada

com lactose·com glúten·
por Luiz Lapetina
por Marcos Souza

Ingredientes

Massa

Cobertura

Creme

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Como Fazer

Massa

  1. Bata os ovos com o açúcar por dez minutos. Acrescente os demais ingredientes, bata rapidamente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em assadeira untada e enfarinhada.

Cobertura

  1. 1.
    Leve o açúcar e a água, para o fogo até que faça uma calda grossa.
  2. 2.
    Bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá acrescentando a calda até formar o creme de marshmallow.
  3. 3.
    Em uma panela a parte, derreta o chocolate em banho-maria.

Creme

  1. Dissolva o amido de milho no leite e em seguida coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até que forme um creme espesso.
CyberCook
por   CyberCook

Torta Mesclada