Torta Majestosa Coberta com Pasta de Chocolate

Ingredientes

• 1. Bata a margarina com o açucar e as gemas.

• 2. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento em po, mexendo bem.

• 3. Misture o chocolate em po e, por ultimo, as claras em neve.

• 4. Recheio - Chocolate Branco: Aqueça o creme de leite. Coloque o chocolate branco e mexa ate derreter. Acrescente o leite e a maisena bem ate engrossar. Coloque o requeijao cremoso e mexa. Dissolva a gelatina em po sem sabor na agua; aqueça e acrescente ao creme. Leve para gelar antes de rechear o bolo.

• 5. Cobertura - Pasta de Chocolate: Coloque no liquidificador o leite moça, a agua e a gelatina. Bata. Acrescente o chocolate meio amargo derretido a C M C. Bata mais um pouco. Coloque numa bacia; acrescente o chocolate em po e mexa. De ponto com o açucar de confeiteiro ate desgrudar levemente das maos. Guarde em saco plastico.