Torta Julieta

Ingredientes

• 1. Bata as gemas e o açúcar como para gemada.

• 2. Junte as nozes moídas, a farinha de pão torrado e as claras em neve.

• 3. Misture tudo muito bem e asse em 3 formas iguais.

• 4. Recheie a torta colocando primeiro recheio depois o segundo recheio.

• 5. Com a sobra do segundo recheio cubra a torta, enfeitando-a com ameixas.

• 1. Bata os ovos com o açúcar e junte o leite e o amido.

• 2. Misture bem e leve ao fogo para engrossar.

• 3. Deixe esfriar e acrescente a essência de baunilha.

• 4. Em separado, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.

• 5. Vá colocando o creme, colher por colher, até misturar tudo muito bem.

• 1. Cozinhe as ameixas pretas em um pouco de água com açúcar.

• 2. Engrosse com o amido.